這是贛州一家比較老的吃水煮豆腐的店，雖然環境比較簡陋，但是受歡迎程度可非比一般，基本上是贛州人都會去那里吃，而且不止豆腐，還有很多好吃的，比如煮豆芽、翅膀、腳、雞腿、水煮白菜、炒粉，但是我認為還是冬天去比較好，因為夏天太熱了，吃不下這些東西，不過現在老板賺到錢啦，都開始用空調了。地址是文清路，名武商場對面的一條小巷子里，不留意的話，可能發現不了。當然，去那里吃東西的人，一定要吃得辣?。?！文清路的水煮豆腐店是２家連一起的，里面那家葷的排串好象不是很新鮮，但是２家的田螺都還不錯。

剛剛說了豆腐，現在來給大家看一下臭豆腐，大家都知道，臭豆腐，聞起來臭，吃起來香，贛州最好吃的臭豆腐，在釣魚臺，一個老婆婆的攤子，一元一碗，里面還有海帶排骨湯，又“香”又鮮，特別要吃剛起鍋的，那樣才有味道！掉魚臺的臭豆腐有２家，一家不好吃，要挑短發破婆的那家，她通常會撐把傘。

燒烤大家都知道贛州無非就是華鎢的、海關那邊的和燕子燒烤比較好吃，可是這些都是別人烤好給你吃，你想過自己動手去燒烤，現在贛州有這樣一家自助燒烤店滿足了你的需求，東西都是可以自己挑選，自己在爐子上燒烤的，吃自己烤的東西，感覺，肯定是不一樣的啦。地址：南河路電影公司旁邊。海關燒烤會多算錢，吃時要算算自己吃了多少

好了，吃那么多火氣的東西，應該消消火，那就去吃現在流行的果醋冰激凌，酸酸甜甜的，很適合女孩子的口味，而且果醋也有美容減肥的作用，大家都知道醋的酸是清食道的嘛。地址：紅環路（贛七中斜對面）

贛州七中對面的一個老婆婆賣的田螺特別好吃啊，，口水ing

喜歡吃混沌的可以去營角上的一家福建混沌店吃。那里的混沌可真的好。我吃沙縣的混沌老感覺有種膩有種腥~但是那里的不會。而且里面的作料特別的香。

山西刀削面有喜歡的嗎？呵呵。。。。拉面、刀削面、粉絲煲贛州公園往衛府里過來點的那里好啊~~

還有晚上吃餃子的好地方，我想肯定有蠻多人知道。就是標準鐘進去的一條巷子里。呵呵。。。里面的好多好吃的東西。餃子是主要的。爽~！就是環境簡陋。但是東西好啊。推薦“二丙子”餃子~！

噢。。。還有還有。。一下子想不起來老。文藝學校對面的吃鴨翅膀、鴨腳、鴨頭、鴨嘴的“蔡記鹵食”蠻好哦。?？隙ㄓ行U多子人曉得。那里便宜，翅膀才1塊。味道也好。吃也有特色，拿個塑料袋用手抓著吃。滿20元還可以送外賣。。哈哈。。。。

還有。。。人民巷的“人民大排擋”的招牌菜“鴨腸結”也很不錯哦。。里面還有很多菜還可以。也便宜。。呵呵。。。。

中山大排擋的，既經濟實惠，口味又好，最能體會到贛南菜，咸咸辣辣的感覺了。鹽鋦魚，絕對的招牌菜，才18元，便宜；香酥五件、鐵板豬雜、竹筒肚條，絕對的招牌菜；還有那里的薄餅牛肉（我的最愛），芋頭排骨。。。。。好多好吃的都沒上來，大家親自去那里品嘗一下就曉得味道老，絕啊，地址就是在中山路

飛龍大酒店的??特色香芋炒皮蛋??金沙羊腿??八寶水波蛋??燒汁茄子?！補充幾個地方，可能很多人知道的：

1.鐵廠下（大公路虔城大酒店往東一直走走到一個巷子口）的寧都肉丸，湯的1元拌的2元，我一般吃湯的，拌的太辣2.贛七中對面的田螺，一個老婆婆在一家小店面擺的，很多人吃，還有酸菜（贛州本地人稱醋果子），2元1碗，不是很辣，喜辣的可自加辣椒粉，田螺很干凈3.東陽山大市場往回走一點點，香榭麗舍酒吧旁邊一家“杭州名小吃”的牛肉拉面，3元，好吃，我喜歡吃里面的菜4.贛州一中（還沒到）旁邊一家拉面館，就是附近有個西瓜太郎文具店的那家，是四川人開的，牛肉拉面味道很好，味重，肉多，塊大，小碗2.5元大碗3元。5.環城路（四平手機超市對面）一家賣油炸的，里面的水煮豆腐很好吃，我覺得比樓主提到的文清路的那家好吃,油炸更是不在話下，比我們校門口的是好吃1萬倍，就是容易上火，我一吃就冒痘子：6.巨人門口的油炸，一家是歸屬巨人的，一家是獨立門戶，以前那家獨立門戶的好吃，后來那個“主烤”師傅不知道怎么搞的跑去巨人那家了我就改變了戰地，哈哈。魷魚和里脊排串好吃，魷魚1塊5里脊1塊，偏辣但是不致于要命！7.邵師傅面館大家都知道。斜對面有家面館，就是在巷子口邊上叫思源面館，那里門口擺個大盆子里面煮的豆腐串，鴨頭鴨腳鴨翅膀非常好吃，和文藝學校蔡記的不是一種風格，呵呵，可以叫老板剁碎，撒點蔥端上。同時里面的面，薯粉和拌鴨心鴨肝也非常好吃.8三康廟的珍源大排檔，菜味道很重很辣。里面的野山椒炒牛肉和啤酒魚====都很好吃，但是不耐辣的去那里估計會倒下。另外那里的肉炒粉味道一絕，贛州其他地方的炒粉沒吃過那么好吃的了，牛肉10元魚15粉3元，其他的菜都挺便宜9.紅旗大道西段（快到三康廟）的桂林米粉，以前是在杜婆對面，是廣西人開的?，F在好象看不到那個廣西人了，不知道是不是將秘籍傳于贛州人，反正味道沒以前那么好了但是還是不錯，粉放點醋才好吃。大碗３元小碗２元，也有很多人喜歡吃那的煲仔飯，飯４元一缽。
?10.四平家電超市后那個小巷子里的興國經濟餐館。老干媽燒田雞味道不錯，１２元，里面的粉蒸系列我覺得味道沒以前好了，不過也算不錯，６－８元不等，米粉魚是６元，比較經典。個人喜歡吃米粉雞翅，底下是芋頭，８元，就是辣死人。11.贛紡的飯菜，就是師院一直往前走那個贛紡，在最里面，一個大棚子底下，有幾家在一起的。菜極其便宜，３－６元不等，很適合吃便飯和喝酒。就是贛州夜市那樣擺攤子推車的菜，環境不好，半露天的，比較昏暗，就是頭頂上掛個燈泡。但是味道好死了，是我們幾個朋友的窩點，一般８個人去，酒菜一起最多７０元，推薦黃瓜炒火腿，咸魚茄子煲，都是５元。還有新汽車站對面的新華酒樓，麻油香酥雞，都是現殺土雞非常新鮮（２０元）。

還有文藝學校那家叫繁榮的賣五件（翅膀那些）的。

還有小梁大排擋：味道好，分量足，就是人多，而且價錢不便宜。

還有陽明路（公安局那條路）巷子里的早點，

還有濱江大道糧食局的早點，

還有金源的銀耳肉餅湯。。。等等

文清路頭上還沒到特惠店，贛州公園對面一家刨冰店，叫七彩冰，店面很小要留意，好象只夏季開。里面的刨冰很好，刨得很細，加了奶撒了芝麻。偏貴。推薦水果樂園，１２元。

滿大街挑擔子走來走去的賣豆腐腦的婆婆，有一個婆婆的很好吃，撒了芝麻很香。一般下午３時起她會在大公路一帶出沒，但是偶運氣不佳只碰上２回。以前是５毛的，現在漲價了，７毛。真是價格驚人。

葡京的魷魚須（３.5元）和柳橙雪泡（４元）

巨人的沙爹牛肉，６元／６支