有，次年1月中旬后到2月以后，贛南臍橙過了成熟期，此時果實水分將會流失，口感不佳。

贛南臍橙一般是在秋冬季節成熟，時間在10-12月，晚熟品種成熟時間在2-4月。具體成熟過程：贛南臍橙10月末，11月初左右初步成熟，顏色由青色轉黃色階段，青黃相間，黃色占主導，此時贛南臍橙可以嘗鮮。

11月底到12月初的贛南臍橙近乎完全成熟，顏色也幾乎轉為了橙黃色，可以大批量上市。12月中旬到次年1月中旬，贛南臍橙已經徹底成熟，果皮從橙黃色變成橙紅色，酸度已經完全轉為了甜度，此時是最好吃的階段。

氣候

贛州屬典型的亞熱帶濕潤季風氣候，春早、夏長、秋短、冬暖，四季分明，雨量充沛，光照充足，無霜期長，9～11月晝夜溫差大，雨熱同季，極利臍橙栽植。

且春季多雨，溫暖濕潤，有利臍橙生長開花結果；秋冬晴朗、干燥少雨，晝夜溫差大，極利臍橙果實糖分積累，具有臍橙種植的氣候條件。

以上內容參考：百度百科-贛南臍橙